COCO魯蛋妹愛生活

日本半藏雪花金不沾鍋平底鍋︱開箱

不曉得大家對於平底鍋、炒鍋這類鍋具的要求是什麼？
對於廚藝不是很好的我來說最大的重點就是要不沾鍋，不然煮完菜又遇到沾鍋真的會很崩潰啊！
最近用的是日本半藏雪花金不沾鍋平底鍋，是專營高品質鍋具與餐廚周邊的雨文堂所代理的品牌，
實用的平底鍋不管是煎煮或是小份量食材的翻炒都很方便，
手上這款日本半藏雪花金不沾鍋是鑄造鍋使用獨特礦金不沾技術，
輕量鋁合金夠輕而且導熱快不會煮個東西要等很久~ 

日本半藏雪花金不沾鍋平底鍋︱影片

 
除了這次分享的平底鍋之外，日本半藏雪花金系列也有推出炒鍋和湯鍋可以依照需求選擇，
更有組合買下來更划算。
日本半藏雪花金平底鍋直徑是24公分、容量約2000ml，
鑄造鍋體不含鐵氟龍、鉛、鎘等重金屬，
拿起來非常地輕巧，外型就是十足日式風格設計非常地簡單。 

獨特礦金不沾技術是鋁合金與不沾層組成，
黑色的鍋體可以看到有bling bling的光澤感，24cm的尺寸拿來料理單人或是雙人料理都蠻方便的，
而且它是一體成型的設計，無鉚釘也比較不易藏汙納垢，
在鍋緣二邊做了導流口設計這樣如果有些湯湯水水倒的時候也不容易滴得到處都是。 

這款鍋適用於電陶爐／瓦斯爐／紅外線爐／鹵素爐等爐具，

唯一比較要注意的是如果用在瓦斯爐可能光滑的底部因為磨擦會比較容易刮傷喔！  
可能要垂直拿取比較不易磨得傷痕累累。

拍一下正面和背面握把給大家看看。 

半藏雪花金不沾鍋平底鍋︱零失敗法式吐司(French Toast) 

先用平底鍋做一份充滿儀式感的法式吐司， 
使用的食材：橄欖油少許（奶油更好）、吐司2片、雞蛋2顆、牛奶120ml（砂糖、煉乳或是蜂蜜可備用。） 

先將雞蛋打散後加上牛奶和砂糖（這次沒有加砂糖因為成品會另外淋上蜂蜜或是煉乳） 
 
將打好的蛋液倒入容器內並將吐司浸入，
要煎之前讓吐司二面都均勻沾上蛋液， 

再以小火將吐司煎至金黃色，
也可以在前一天將吐司浸在有牛奶和雞蛋的蛋液之中，這樣成品煎起來會有不一樣的風味。  

 貼心提醒開小火煎就好，以免不小心就焦掉喔！ 

煎到表面呈現黃金色就表示可以翻面啦！

基本上這款法司吐司真的很簡單，再加上選用不沾的日本半藏雪花金不沾鍋平底鍋所以完全不黏鍋。 

盛盤之後再簡單用草莓、煉乳裝飾即可上桌，簡單就是豐富的一頓早餐或是早午餐，
重點是鍋子不沾料理完後也不用辛苦洗刷刷。

半藏雪花金不沾鍋平底鍋︱豆腐乳高麗菜

如果家中人口少1、2人就可以使用這款半藏雪花金不沾鍋平底鍋來炒菜，
當然如果有炒鍋更方便。
使用的食材：橄欖油、大蒜、高麗葉、豆腐乳少許（敢吃辣的朋友加點辣椒更好）。  

倒入少許橄欖油在熱鍋，並加入大蒜爆香， 

 
爆香後緊接著加入高麗菜拌炒，最近剛好高麗菜價格便宜，努力吃高麗菜才能幫助菜農。

加入擁有特殊風味的秘密武器豆腐乳，除了豆腐乳之外也可以加入湯汁整體才會更夠味。 

 炒到差不多入味即可盛盤上桌，
因為半藏雪花金不沾鍋平底鍋二邊都有鍋緣設計，所以炒一些湯湯水水的料理也不用擔心倒的時候滴的到處都是。

 現在平底鍋愈做愈好，不但輕量不沾又好清洗，下廚料理更簡單也更方便，
而且使用特殊材質除了輕量好拿之外導熱快，料理時可以更不費力更省時喔！

半藏雪花金不沾鍋平底鍋︱哪裏買？

https://www.pure17go.com.tw/sale/1439/161663/