宅配美食︱推薦姆士流一分鐘上桌古早味詹麵-紅蔥豬油湯炊粉x 濃郁香氣為餐點加分詹粉-香辣粉（影片）－COCO魯蛋妹愛生活

宅配美食生力軍︱姆士流詹麵-紅蔥豬油湯炊粉 x 詹粉-香辣粉

常在電視上出現的創意主廚詹姆士大家應該不陌生吧！因為他和我一樣是新竹人所以又特別印象深刻，套句他的名言【這輩子什麼都放得下，就是放不下筷子！】，對“吃"和”料理"非常有研究的他也推出姆士流/詹麵-紅蔥豬油湯炊粉、詹粉-香辣粉 等產品，除了可以品嚐到一分鐘上菜的古早味湯米粉之外，就連為餐點加分的香辣粉也非常令人驚豔喔！

姆士流詹麵-紅蔥豬油湯炊粉 x 詹粉-香辣粉︱影片

詹麵-紅蔥豬油湯炊粉︱料理方式/創意料理

像這樣一袋詹麵-紅蔥豬油湯炊粉裏頭共有3袋獨立包裝的紅蔥豬油湯炊粉，很適合備一些在家中，不管是煮來當正餐、宵夜、點心攏A塞，只要花1分鐘的時間連我都覺得不可思議啊！

詹麵-紅蔥豬油湯炊粉等於是復刻古早味，將有著濃郁紅蔥頭香氣和炊粉咬勁的湯米粉變成宅配美食，使用的是Q彈帶勁，以在來米、山藥、紫心地瓜磨成粉製成的米粉，營養又好消化。

料理方式有點特別，也快到不可思議▼▼

1水滾後放入炊粉快煮一分鐘。
2醬包放入碗中再加入350CC熱開水拌勻。
3將煮好的炊粉撈起放入備用之湯頭即可享用。

打開包裝的詹麵-紅蔥豬油湯炊粉就是長這樣，有一把炊粉和紅蔥頭醬料包。

基本上詹麵-紅蔥豬油湯炊粉除了簡單加熱變成湯米粉之外，大家也可以自行發揮創意搭配家中食材變成加料的米粉湯或是炒米粉都可以，在這邊比較特別的是因為詹姆士希望大家可以喝到完美湯頭比例和濃郁湯頭，所以炊粉和醬料包並不是放在一起煮的喔！而是先花一分鐘時間將炊粉燙熟再加入已加入醬包拌勻的湯底內，除了保證湯頭完美比例之外，喝起來也不會有粉味。

真的只要1分鐘使用台灣在地在來米加入山藥、紫心地瓜磨成粉製成的炊粉就熟啦！天然的紫色也太夢幻了，完全不是因為添加色素，所以不管大人、小孩吃都可以放心，煮好時有試吃了一下口感真的很Q彈。

接下來就是製作湯頭啦！醬包只需加入350c.c.熱水拌勻就搞定，而且可以聞到香濃的紅葱豬油香氣。

最後將燙好的炊粉倒入即快完成一道香貢貢又充滿古早味的紅蔥豬油湯炊粉啦！是不是超級簡單的。

紅蔥豬油湯炊粉是臺灣的特色小吃之一，沒有紅葱頭和豬油很多臺灣小吃可能都要大打折扣呢！這一碗不只湯頭濃郁還伴隨陣陣紅葱豬油香氣，麵體本身很Q不會吃起粉粉的很可以。

最近天冷了可以簡單來碗美味的紅蔥豬油湯炊粉真的太享受啦！

除了吃紅蔥豬油湯炊粉之外，也可以搭配家中食材或是創意變成豐富的湯米粉或是炒米粉喔！建議大家可以先備好料，這樣扣除掉燙米粉花1分鐘的時間，搞定豐富的一餐也只要5~10分鐘不等。

放上家中冰箱本來有的魯蛋、鴨肉、葱花~~看起來是不是更美味啦！

不得不說這湯頭真的好好喝又不死鹹耶。

除了吃湯米粉之外，炒米粉也是不錯的選擇，簡單利用家中的茭白筍和蛋絲來炒個米粉吧！

可以先使用詹麵-紅蔥豬油湯炊粉當中的紅葱豬油醬料包當做基底的味道拿來將食材炒熟炒入味，完全不用另外再準備醬料，
最後再加入燙熟的炊粉拌炒均勻後即可呈盤上桌。

是不是超方便的，一盤有著豐富配料的台式炒米粉快速完成，誰說紅蔥豬油湯炊粉只能吃湯的？吃乾的也很美味啊！

詹粉-香辣粉︱為食材加分

同場來加映同樣也是詹姆士推出的香辣粉，這個愛吃辣的朋友們絕對大愛，而且它的辣是那種微辣風味，濃郁的香氣完全是讓餐點食材大加分啊！不敢吃辣的朋友們也可以嘗試喔！

詹粉香辣粉主要是使用貴州滿天星、子彈椒及燈籠椒三種辣椒手工磨成粗顆粒，再加入白芝麻、花生、八角、肉桂…等等入味，光用聞的就很香的一款香辣粉。

第一次使用香辣粉記得先把裏頭的膠膜和塑膠蓋打開喔！

不得不說這款香辣粉真的太神奇啦！不管是加在食材、拿來料理表理都相當可圈可點，例如：炸物、粥、水餃、烤肉、火鍋沾料、各種夜市小吃…等等，它的辣度是又香又回甘的那種而且相當地百搭，就像詹姆士說的好的調料必須是襯托出食材的原味，而不是透過濃厚的調味破壞天然的風味。
我自己會加在像是蛋餅、荷包蛋或是湯品裏頭，有別於外頭那種辣椒粉這款香辣粉除了微辣之外又多了陣陣香氣，想到都流口水啦！尤其是平常外食的朋友們如果吃膩了，隨身帶一罐或是放在家中、辦公室這罐根本是料理小幫手，只要簡單撒幾下料理更香更美味。