宅配美食|氣炸鍋料理之桃城雞排台式無骨鹹酥雞x美式薄皮雞腿塊（秘製椒麻醬）。在家也能吃到嘉義超夯美食（影片） @ COCO魯蛋妹愛生活

宅配美食|氣炸鍋料理之桃城雞排台式無骨鹹酥雞x美式薄皮雞腿塊（秘製椒麻醬）

之前就有看過朋友分享嘉義美食桃城雞排的炸全雞，
那時候就覺得也太霸氣了吧！
竟然有炸全雞，
沒想到現在桃城雞排又推出宅配網購的冷凍美食-台式無骨鹹酥雞x美式薄皮雞腿塊，
等於平常想吃宵夜或是半夜肚子餓想吃炸雞也不用擔心，
簡單用家中的氣炸鍋就能萬成一道道的萬惡美食很方便耶。
桃城雞排︱宅配口味分享

桃城雞排是不少人去嘉義必吃的美食之一，
也是嘉義炸全雞名店，除了炸全雞之外他們家的鹹酥雞、雞腿塊也很有名，
現在直接把這兩道人氣料理製作成冷凍包，
等於是從實體門市擴展到網路電商，
一起來搶購宅經濟的市場，
目前官方網站只有販售台式無骨鹹酥雞跟美式薄皮雞腿塊二個品項，
而熱賣的炸全雞則是在「食尚玩家」有做宅配。

桃城雞排的命名由來其實是取自於嘉義的舊地名叫"桃城"，
已經在嘉義當地經營20個年頭也是在地老字號品牌。

先拍張成品照給大家參考，
沒看錯一包約400g的冷凍炸雞想吃只要用氣炸鍋加熱10分鐘就可以輕輕鬆端上桌好方便。

桃城雞排︱影片

桃城雞排︱冷凍炸雞加熱方式

包裝上頭的標示都非常地清楚，
光是加熱方式就有氣炸鍋、油炸、烤箱以及微波爐等選項，
大家可以看家中有什麼方便加熱的家電來做選擇，炸雞都不用退冰喔！從冷凍庫拿出直接加熱即可。

※氣炸鍋：氣炸鍋180度先預熱3分鐘，可以先噴點水再以180度加熱約10分鐘，
加熱過程中可以稍微翻面一下，因為本身是油炸物建議也可以再多加熱5分鐘左右把多餘的油逼出來。

※油炸：油鍋先加熱至180度，油量須可完整蓋過炸雞的高度，再將炸雞放入熱好的油鍋內，油炸約5分鐘就能起鍋。

※烤箱(1200W)：烤箱210度預熱再把炸雞放置於下方有集油盤的烤網上烤18分鐘，
時間到可以再多靜置5~10分鐘再拿出來吃，表皮口感會更酥脆好吃。

※微波爐(800W)：微波加熱約5分鐘即可。

桃城雞排︱台式無骨鹹酥雞

一開始先來分享我最想吃的無骨鹹酥雞，雖然炸物熱量都很高但還是忍不住放肆一下~

可以看到包裝都寫得超詳細的，從產品成份、熱量、烹調秘訣到小叮嚀全部都秀得一清二楚喔！

這次料理桃城雞排台式無骨鹽酥雞我是直接使用家中的氣炸鍋，
這台真的是炸物的好朋友，簡單好上手而且又不用放一堆油，
溫度的部份每台可能多少有點落差，建議炸到一半可以稍微拉出來看看炸物的色澤度如何囉！

從冷凍庫拿出來的台式無骨鹹酥雞看起來肉都頗大塊，

氣炸鍋可以先180度預熱個3分鐘，鹹酥雞倒入後再稍微在表面噴點水，
接下來180度烤約10分鐘左右。

為了讓色澤更均勻，氣炸的時間內其實可以拉出來將炸雞稍微翻面一下喔！

我自己覺得畢竟是炸物所以基本上本身鹹酥雞有一定的油量，
如果炸的時間10分鐘覺得不夠的話，
也可以自己再調整時間增加個5~10分鐘我覺得都OK，
也可以把多餘的油量給逼出來。

使用氣炸鍋的好處真的就是不會再增添含油量，
看看剛炸好的台式無骨鹹酥雞看起來是不是很誘人~
因為有使用獨家傳統醃料所以還沒吃就聞到香氣，
如果家中有九層塔、蒜末什麼的也可以放一些當擺飾，會更有外頭賣的鹹酥雞的感覺喔！

每塊鹹酥雞的肉都很厚實，

看看這一口咬下多汁的口感~真的有嚇到，
本身肉有醃過所以香氣逼人帶點甜滋味然後肉質也很嫩喔！
搭個可樂飲料什麼的超涮嘴。

桃城雞排︱美式薄皮雞腿塊x秘製桃城雞排推出的另一款宅配美食是這個美式薄皮雞腿塊，

本身還有附了一包秘製辣醬喔！我覺得大家可以先單吃然後再試試沾了秘製辣醬的滋味，
等於一包有雙重的享受喔！

加熱方式和剛剛的台式無骨鹹酥雞是一樣的所以就不再重覆啦！

後方也有把美式薄皮雞腿塊和秘製辣醬的成份都標示得超清楚的，

使用氣炸鍋加熱的時間和步驟都一模模一樣樣，
美式薄皮雞腿塊裹的粉和台式無骨鹹酥雞是不一樣的喔！
是比較呈現黃色，

但是基本上我覺得打趴肯德雞的炸雞XD，
建議一樣可以氣炸二次把多餘的油量給逼出來。