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《新竹學烘焙DIY》︱愛樂烘焙LOVE BAKING。親侶約會。親子手作。自己的餅乾甜點下午茶自己做︱廚藝教室包場。場地租借CP值超高~COSTCO好市多附近 (影片)   

之前看到別人分享烘焙DIY教室不是在台中就台北,

1478081548-3129509306  後來陸續看到竹北也出現這類的烘焙教室,

不過原來新竹市也有耶,

而且還是旗鑑版的高規格,

地點是在COSTCO好市多附近的愛樂烘焙LOVE BAKING

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一旁有著兒童閱覽室的7-11富首門市就是Amy這次去愛樂烘焙學做甜點的意外發現。

《新竹親子好去處》︱7-ELEVEN富首門市有「OPEN!兒童閱覽室」有種好鄰居叫7-11︱愛樂烘焙旁COSTCO好市多附近(附影片)

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愛樂烘焙LOVE BAKING離新竹科學園區很近,

只要過個橋就可以到,

 

想要享受甜點DIY的樂趣,就不用再跑到台北、台中了。

一旁也有提供免費的停車場所以相當地方便。

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只是有點可惜是可能愛樂烘焙LOVE BAKING宣傳的不夠多,

其實目前知道的人不太多,

像Amy的朋友住台中,

可是三天二頭就往這類型的烘焙教室跑呢!

不但可以學做甜點又兼具療癒心靈的好處。

Amy總共去了2次喔!

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一次是真的自己手作甜點

另一次則是帶魯蛋妹到2樓的廚藝教室上親子萬聖節糖霜餅乾課程

到愛樂烘焙LOVE BAKING玩烘焙做甜點其實很簡單,

招牌上目前目測有30種甜點,

大概要花費1.5~2小時不等的時間,

 

當然如果像Amy第一次作甜點又想要邊拍照記錄只由小朋友完成的話,

可以抓3小時的時間比較充裕。

櫃台有MENU可以挑選,

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不管你是要學做餅乾、棒棒糖、瑪德蓮、布丁燒、布朗尼、杯子蛋糕、

一口乳酪球、檸檬磅蛋糕、戚風蛋糕、鹹派通通都有,

不定期會更新,價格大概落在280元~630元不等,

詳細菜單→請點我

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目前只接受3歲以上的小朋友來作甜點,

一般一樣甜點是一人手作的價格,

如果帶5歲以上的小朋友或是朋友一起做一份的話,

假日就會酌收99元的陪玩價,(平日不收陪玩價喔!)

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可以享用店內的自助飲料吧,有綠茶、咖啡、奶茶、拿鐵、可可等多種選擇,

自由取用喔!,

不過比較值得一提的是愛樂烘焙LOVE BAKING除了可以體驗烘焙DIY的樂趣之外,

因為場地夠大,

除了1、2樓有DIY區之外,

2樓也規畫了一區是專業的廚藝教學教室,

如果有老師想要租借廚藝教室上課這裏是不錯的選擇,

愛樂烘焙LOVE BAKING不定期也會開課,

規畫一些廚藝課程讓大家報名。

單層樓都可以讓人包場,

看價位平日低銷只要超過6000元,假日1萬元就可以包場, 

也可以純租借場地辦PARY,

附上價目表大家可以參考一下。

平日一小時也才500元再加清潔費,

辦PARY慶生或是包場辦活動都很經濟又划算。

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Amy覺得還蠻划算的,如果有團體或是公司行號、學校、社團要辦活動可以看看。

而且店內有插座又有免費的茶水提供,來這辦活動或是上課都很不錯,

最大的重點是有免費的停車場, 

Amy手作甜點的部份挑了布丁燒和法式檸檬塔,

布丁燒6個480元/法式檸檬塔6個520元

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其實對首次做甜點的Amy來說法式檸檬塔真的有點挑戰,

但我真的很想吃啊!

雖然店員有點小暗示我這有點兒難度,

但總是要試看看,

平常Amy唯一有做過的甜點大概就是美式鬆餅和布丁了吧,

因為家裏頭烤箱有點小,

加上平常也不想買那麼多烘焙器具和材料,

所以愛樂烘焙LOVE BAKING對於Amy來說真的是很方便的一個地方,

選完要做的甜點並付費之後,

店員就會提供圍裙、平板電腦、抹布、材料清單、製作流程圖和個人號碼牌,

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因為食譜是店家的心血結晶所以Amy就稍微馬賽克一下啦~

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如果需要綁頭髮的髮圈這兒也有提供,

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店員會先介紹環境和教你如何操作平板,

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店內的座位區粉寬敞,

而且有提供下方的置物櫃和插座可以幫手機充電很貼心。

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看器材就不難看出愛樂烘焙真的是用高規格來打造店內的環境,

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 店內的自助飲料吧有提供白開水、茶包、咖啡, 

 1樓高檔的咖啡機還有拿鐵、巧克力牛奶、可可~等多種選擇,

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 等於在作甜點的時候有飲料可以喝, 

這樣等待烘烤的時候就不會太無聊了。 

店內的設備都很專業, 

一字排開的攪拌機、電磁爐、微波爐, 

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 會用到的器具和麵粉、糖漿都在這一區,還有香草莢~~ 

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 冰箱區則是放著蛋液、杏仁粉、鮮奶油和檸檬汁, 

這兒的檸檬汁是店員先榨好的喔!不是那種濃縮的。 

鮮奶用的是職人鮮奶, 

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後方則是洗滌區和烤箱區, 

洗滌區除了洗手之外,因為是DIY所以器具也是要自己清洗完畢的喔! 

有提供熱水所以不用擔心冬天會冷冰冰, 

不過有帶小朋友要注意溫度避免太熱就是。

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2樓也有DIY手作區, 

還有一面大的塗鴉牆可以拍照,

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另一區則是廚藝教室,

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裏頭有大型三麥專業烤箱、攪拌器具,

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 其他部份就和1樓是一樣的。

愛樂烘焙還蠻多親子客人的,

所以小小孩的圍裙是長這樣喔!還多了頂可愛的帽子,

是不是非常地可愛,

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這天隔壁桌的小朋友做的是有卡通圖案的棒棒糖,

店員用火一燒就浮現可愛的佩佩豬、冰雪奇緣、HELLO KITTY等圖案喔!

DIY手作的過程中如果有任何的問題也都可以隨時問店員,

Amy應該是問題很多的那種客人,因為我連攪拌機怎麼開都不會,

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愛樂烘焙LOVE BAKING的店員都有烘焙底子,

所以問問題馬上就有解答。

本來大腸弟不想來玩烘焙,

結果他應該是這次在愛樂烘焙LOVE BAKING店內玩最開心的一位,

因為有吃又有喝,

第一次實作他的布丁燒也大成功。

作甜點前店員還會先講我們將烤箱做上下火的預熱,

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這樣等下攪拌好的材料就可以直接進烤箱烤了,

 

只要按照材料清單自己利用電子秤取料,

 

再跟著 製作流程圖和平板電腦的影片操作,

 

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跟著做就可以了,

店員還會先幫忙準備布丁燒和檸檬塔的模型~

 

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現場材料都標示得很清非常清楚,

 

反正如果找不到或是有步驟搞不懂都可以求救,

 

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看來大腸弟算是對作甜點有點天份,

很快地就把布丁燒弄好準備進烤箱,

一開始我們烤得有點淺,

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店員喜多就建議我們可以再多烤一下讓上色更明顯,

這樣成品也會更美,

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烤好布丁燒可以熱熱吃也可以冰冰吃,

才出爐沒多久大腸弟和魯蛋妹就開始吃起來了,

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以這樣6個480元的價格來說Amy覺得很超值,

不但可以放鬆心情也可以有美味的甜點可以吃,

還可以學到作甜點的功夫。

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不管是情侶或是親子、朋友來Amy覺得都可以順便培養一下感情,

不過做完甜點記得自己動手把用過的器皿洗乾淨喔!

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再來看看Amy選的有點給他難的法式檸檬塔 ,

Amy後來發現幾乎是魯蛋妹完成,

我只有在捏塔皮時和弄內饀時有幫一點忙,

其他幾乎是魯蛋妹獨立完成的,

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當然弄塔皮的時候大腸弟也有幫忙放了石頭,

還有當他發現塔皮在烤箱衝起來的時候非常緊張,

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結果問了店員才知道塔皮進烤箱遇熱因為有水氣、空氣所以膨脹是正常的,

差點讓我們以為塔皮要失敗了,

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Amy覺得這次煮檸檬塔內饀反而是比較難的地方,

聽店員說內饀的火候和時間很重要,

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如果不小心就會影響檸檬塔的口感,

要吃起來濃稠滑順沒有沙沙的口感才是完美喔!

最後刨上一點檸檬屑就完成啦!

是不是很美~~~和外頭賣得沒有兩樣,

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做完的成品愛樂烘焙LOVE BAKING還會提供精美的提盒讓你帶回家喔!

回家之後小朋友都說超好吃下次還要再去,

對於很多平常家中沒有材料和設備的朋友來說,

像愛樂烘焙LOVE BAKING這種烘焙DIY店真的很方便,

可以體驗自己做烘焙的樂趣,滿足從零到有的成就感。

大家有機會也可以試試看。

第一次甜點初體驗影片▼▼

 

最後來分享Amy帶魯蛋妹去上的親子萬聖節糖霜餅乾課程

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這是教大人小朋友裝飾糖霜餅乾的專業課程,

這天上課的是Cyndia老師,

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不但會教你如何幫蜘蛛、巫婆帽、小鬼、骷髏、南瓜畫上糖霜,

還會教你如何利用器具才會畫出完美的糖霜餅乾喔!

另外可以幫糖霜餅乾做點可愛的裝飾變得更與眾不同, 

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現場都是爸媽帶小朋友雖然一度有點小混亂,

畢竟小朋友有時會不受控制,

不過看到成品就覺得令人開心了,

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看得出來那個是魯蛋妹畫的那個是老師畫的嗎?

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現場老師還送了小朋友手作的大象餅乾喔!

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完成的成品裝在包裝盒內就是可以拿來送人的萬聖節禮物了。

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親子糖霜餅乾花絮篇影片▼▼

  

愛樂烘焙LOVE BAKING每個月都會開立一些不同的烘焙專業教室課程,

如果想要專業老師實地教課學習更專業課程的朋友們

也可以看看有沒有自己想上的課囉!

開課資訊▼▼
11
月12日(W6) 雙色乳酪布丁燒
11月15日(W2) 肉鬆蛋糕捲◆檸檬蛋糕 實作課程  
11月16日(W3) 年節
🎅人氣糖果實作班

11月19日(W6) 立體蜘蛛人造型蛋糕實作課
11
月22日(W2) 邱寶郎老師xo醬專班

12月03日(W6) 棉花糖冰淇淋實作課
12
月17日(W6) 聖誕親子課程-薑餅屋

報名連結請點我!

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Amy很推薦大家去愛樂烘焙玩一下真的會有不同的收穫喔!

不只是可以吃到自己親手作的甜點,還可以培養朋友、家人親子和情侶 之間的感情。

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【店家資訊】

愛樂烘焙 LOVE BAKING新竹旗艦店
電話:03-5630558
地址:新竹市東區埔頂一路166號(近COSTCO)

營業時間 (最後入場 19:30)
平日:12:00 ~ 21:00
假日:10:00 ~ 21:00

官網:http://www.lovebaking.com.tw/

愛樂烘焙粉絲專頁 

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Date:2016/10/29

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  • sinya
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    很棒的分享
    看到都餓啦
  • :)

    dannisamy 於 2016/11/23 11:43 回覆

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