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 《台中嶺東小吃》偉哥鹽酥雞台中嶺東店 獨門醬料。炸香雞排。魷魚圈。鹽酥雞︱銅板價宵夜下午茶 嶺東附近 必吃必點菜單分享  DSC00644.jpg

講到台灣小吃鹹酥雞一定是排名前幾名必吃的,

不管是當下午茶、宵夜都很適合,

Amy也超愛的,而且有幾樣是Amy造訪絕對必點的,

這次分享的是位於嶺東路和文山五街路口的偉哥鹽酥雞-台中嶺東店

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最明顯的目標就是 85℃咖啡隔壁,大嶺東黃昏市場的旁邊喔!

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離嶺東科技大學也不遠~

比起一般小攤子的鹹酥雞偉哥鹽酥雞算是相當有規模的店面,

所以要吃鹹酥雞前Dannis還跑去買了飲料,

是說如果有手搖飲料搭鹹酥雞就更對味了,

偉哥鹽酥雞目前在台中有三間直營店

分別是靜宜店、龍井店、嶺東店

而且也有開放加盟喔!

黃色的招牌超級顯眼,

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剛好對面就是個大公園,拿了鹹酥雞直接在公園開吃也很不錯,

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門口有些凳子可以坐不用怕等候的時間長站了腳會酸,

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如果不想現場等也可以先電話訂餐減少等餐的時間。

附上菜單給大家參考一下▼▼

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Amy覺得偉哥鹽酥雞有個好處就是有分不同價位、

要切不切或是辣度和醬料的選擇,

非常清楚,

不同份量和價位也適合本身想要一次吃到多樣炸物,

然後又是小鳥胃的人,也可以滿足想要省錢吃多樣的學生族群,

東西都是銅板價格,

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很多只要10元、20元就可以吃得到,所以非常符合學生的預算,

等候炸物的時間來拍一下食材,

種類選擇很多也整理得很乾淨整潔,

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門口的立牌聽說就是偉哥的Q版人像,

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偉哥鹽酥雞主打的就是他們獨有祕汁招牌沾醬

如果想要試試沾醬的朋友們菜單記得要勾選,

Amy覺得平常吃鹹酥雞必點的就是炸雞排、鹹酥雞和魷魚圈

特別是魷魚圈是Amy的最愛啊!

是吃鹹酥雞必點的一樣。  脆皮雞排/甘梅薯條

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偉哥鹽酥雞有2種雞排的選擇,香酥雞排脆皮雞排

Amy這次吃的是脆皮雞排,

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就有點像是派克脆皮雞排或是惡魔雞排皮比較脆的那種,

因為偉哥鹽酥雞是使用恆溫的油炸機,所以炸起來的炸物真的不會油膩 ,

雞排的肉也還蠻嫩的,

不過如果喜歡多汁一點的口感,Amy建議可以選擇不要切喔!

這樣雞排會比較多汁。

甘梅地瓜和雞排一樣裹了粉之後去炸過,

所以吃起來外酥鬆軟,因為用的大肚山57號黃地瓜,所以吃起來很甜,

最近的地瓜好像是產季超好吃的,愛吃的朋友可以多吃一點,

特製的梅粉不會太酸,所以吃起來很搭。

魷魚圈/鹹酥雞/黃金三角骨/QQ胗

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Amy覺得偉哥鹽酥雞除了可以選擇辣度之外,

特別的是有加蒜加沾醬的服務,

一般鹹酥雞攤都只有附九層塔而已,

偉哥鹽酥雞的蒜末給得不手軟,

不過如果剛好等下有約會可能就不建議吃太多蒜頭,

但多了蒜頭感覺更適合當下酒菜。

Amy必點的魷魚圈來了,

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也是本次的最愛,真的不油而且魷魚很飽滿,吃起來也很鮮甜,

重點是帶有嚼勁,所以很快就被吃完了。

無骨鹹酥雞主要是給小朋友吃的,怕有骨頭他們吃麻煩,

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所以一般如果去買鹹酥雞除了點炸雞排之外,鹹酥雞也是必點,

吃無骨鹽酥雞時可以搭配店家特製的沾醬,

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看粉絲團他們家的鹽酥雞、雞排這些都有經過真空按摩機醃製再裹麵衣油炸,

所以吃起來真的不會柴,

加上有控制油溫,所以比起一般的鹹酥雞真的吃了比較不會油膩 。

他們家的獨門醬汁是有點鹹甜的照燒醬汁,

搭配肉沾著吃還蠻對味的,

但如果本身不愛沾醬也可以選擇不加。

黃金三角骨Amy覺得蠻特別的,

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一般比較少有店家在賣,因為一隻雞只取2支三角骨,

三角骨的是取用肩胛骨連接雞翅膀的部位,也是整隻雞活動量最大的部位,

雖然猛一看以為只有骨頭,其實它是有不少肉在上頭的喔!

可以讓人啃得很過癮,

而且肉也Q彈又紮實。

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QQ胗比較特別,有點像是滷味還蠻有味道了,

雖然是炸過卻不會乾巴巴的,本身還是蠻有脆嫩度,

另外有個看起來紅通通的雞皮看來也不錯,

喜歡雞皮的朋友可以點來試看看。

四季豆+小黃瓜+杏鮑菇

其實平常是炸物都是肉會有點覺得熱量太高,

所以都會順便來點蔬菜,偉哥的青菜類還算是不少,

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  雖然一開始看外觀覺得好像有點油,

大家知道青菜本來就比較會吸油,

不過因為感覺得出來偉哥的油有固定在更換,

所以吃起來其實不會覺得油得可怕,

特別是吃鹹酥雞如果要點青菜類四季豆真的是必點,

這次吃了炸過的小黃瓜發現吃小黃瓜吃起來也很清爽,

也可以解膩呢!

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脆皮銀絲卷

這道是小朋友的最愛,而且一定要加煉乳,

建議剛炸好就吃,

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這時銀絲卷的外皮還是微酥微酥的,

冷掉了因為有煉乳的関係所以會變得比較軟一點,

但是也好吃,很適合當做吃完炸物之後的甜點。

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最後分享一下如果學校、公司行號有和偉哥鹹酥雞簽特約廠商的話,

會有消費滿百贈送四選一的優惠,

可以免費吃高麗菜、甜不辣、薯條、脆薯四選一喔!

不過外送就沒辦法享有這優惠了。

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Amy覺得偉哥鹹酥雞的食材種類很多,加上價格都很便宜,

所以可以滿足一次想要吃到多種食材的朋友,

雖然是炸物但是卻不會過於油膩,又有辣度、蒜本和沾醬的選擇,

可以滿足想要吃下午茶或是宵夜的朋友,

特別是對學生來說價位也相當平價,

不過如果隔壁再來個手搖飲料就更完美了。  DSC00687.jpg   

影片分享▼▼

 

【店家資訊】

偉哥鹽酥雞 台中嶺東店

地址:中市南屯區文山五街150-2大嶺東黃昏市場、85度C旁)

電話:04-23809838

營業時間:下午3點~晚上11點半

偉哥鹽酥雞 龍井總店

地址: 台中市龍井區沙田路六段134號

電話:04-26355373

營業時間:週一至週日下午3:30 ~ 晚上12:30

偉哥鹽酥雞 靜宜店

地址:台中市沙鹿區北勢東路517之1號

電話 : 04-26331298

營業時間:週一至週日下午3:30 ~ 晚上12:15

官網:http://www.wei-go.com.tw/

粉絲團: https://www.facebook.com/weloveweigo

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#台中吃鹹酥雞󾇔󾇔有人和Amy一樣喜歡 #吃鹹酥雞配飲料和電視 󾠜嗎?特別是󾭩魷魚圈󾭩、鹹酥雞 和 󾭩香雞排 是 #必點的三寶,會肥真的不是沒有原因的,連去台中玩也不忘吃,這家 #偉哥鹽酥雞 Amy覺得油很乾淨之外,雖然是炸物但也不...

Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年3月4日

 

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Date:2016/1/31

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留言列表 (4)

發表留言
  • sinya
  • 推1+點點
    很棒的分享喔
    看了都好餓喔
  • 純真
  • 這間我喜歡^^
  • 葛瑞絲
  • 鹽酥雞這種東西真的就是罪惡啊!!
    可是寧願胖也要吃就對了,
    現在肚子餓了OTZ
  • 家味香客家廚房
  • 很棒的鹽酥雞,看到都流口水了!感謝分享唷!
  • 謝謝

    dannisamy 於 2016/11/23 11:41 回覆

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