本 Blog 分享之 美妝/保養/穿搭/3C/親子/旅遊/美食/生活等內容皆為個人心得,無販賣或廣告意圖。Amy是土生土長的新竹人,想和大家分享新竹旅遊、新竹美食

bear.gif歡迎按讚加入 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 一起分享生活點滴。

bear.gifFG TOP 100百大部落客PCHOME新聞台iPeen愛評網Walkerland窩客島

 

       人妻日記APP愛食記APP 中時電子報專欄作家

 

bear.gif喜歡和大小分享生活中的大小事,不管是邀約或是生活文都是發自內心的實際心得感想,也歡迎大家和我一起交流。

bear.gif使用相機: Sony RX100-M3, 手機:iPhone7 Plus

 

5744749_22歡迎美妝保養、親子育兒、3C、國內外旅遊住宿、美食餐廳、寵物、廠商邀約等合作推廣提案與邀約,試用、體驗、合作、邀約、圖文授權等皆請Email。

                   合作信箱 :dannisamy@gmail.com 
                  Line id: dannisamy 

  5744749_135也麻煩大家有空按按,看完文順手按個"讚推"+留言支持一下"吧!歡迎加入粉絲團喔!
line_right.gif

 

《新竹牛排餐廳》精華厚切牛排-新竹中華店 大份量平價熟成牛排 高溫鐵板鎖住原肉原汁︱國泰醫院附近四維路天橋下加油站旁 好停車(附影片)   DSC07768.jpg

精華厚切牛排-新竹中華店

地址:新竹市中華路二段736 (國泰醫院附近)

電話:03-5280629

帶小朋友來吃牛排囉!

其實成長期的小朋友吃牛肉還蠻不錯的,

這次吃的是位在國泰醫院附近四維路天橋下加油站旁邊的精華厚切牛排

DSC07742.jpg

這家是新竹中華店,

DSC07849.jpg

其實在湖口工業區也有一家開了好幾年的精華厚切牛排,

所以中華路上的精華厚切牛排算是分店喔!

因為今年1月初才剛剛開幕所以來吃的人還不少,

DSC07833.jpg

DSC07845.jpg

建議先訂位會比較保險,

目前是沒有收一成服務費,

如果消費有打卡還可以享95折的優惠

室外還有規劃一個庭園風的座位區,

DSC07832.jpg

門口就有機車位可以停,

如果開車對面就有個收費停車場, 

精華厚切牛排的裝潢其實還蠻簡單的,

有雙人座位區,

DSC07840.jpg

也有4人以上的座位,

像這天用餐就有學生還是公司同事來聚餐,因為牛排都是現點現做

如果想看師傅料理的朋友可以選擇鐵板區。

DSC07793.jpg

精華厚切牛排用的是紐西蘭牛肉,菜單很簡單,

3.jpg

DSC07747.jpg

就是選你想要吃什麼肉,星星記號的就是推薦菜色,

一次想要吃到2種肉就可以選擇厚切雙享宴,份量聽說和單點是一樣的,

如果食量很大的人真的可以點來吃看看。

點排餐就有免費的熱茶、咖啡、麥茶、玉米濃湯、冰淇淋可以吃到飽無限享用,

DSC07842.jpg

是自助式的,如果沒有點排餐就需要另外付80元的低銷費用,

一樣可以享用自助吧的東西。

用餐時老板有說除了使用的是紐西蘭草飼牛肉之外,

還有經過15天以上的熟成。

DSC07786.jpg  師傅是直接在鐵板區料理,

DSC07815.jpg

雖然這天用餐客人很多,但是等餐時間並不會太久,

趁著空檔小朋友就跑去裝濃湯和飲料,

DSC07743.jpg

聽說之後會有可樂,感覺吃牛排、薯條就會想要有可樂這一味。

飲料是不會太甜的麥茶,湯則是玉米濃湯,

DSC07744.jpg

濃稠度還蠻剛好的,而且是有料的那種。

DSC07745.jpg

排餐的價位大概在238元~498元不等,

除了牛排之外,另外也有鱈魚排、豬排、雞腿排等選擇。

排餐的部份除了自助吧的東西和主餐之外,

另外會有沙拉和剛炸好的薯條,

沙拉是用水果優格醬,還是水蜜桃口味的,

DSC07753.jpg

蠻好吃的,而且生菜也有新鮮,

精華厚切牛排的薯條小朋友還蠻愛的,

是炸得很酥的那種。

DSC07750.jpg

如果坐鐵板區就可以看到新鮮又大塊的原肉直接在高溫有300度的鐵板上煎~

DSC07817.jpg

這邊的師傅大廚之前有待過紅屋鐵板燒

所以面對眼前的肉品都很駕輕就熟,

熟度是可以選擇的,一般大概就五分熟或七分熟這樣。

醬料部份有蘑菇醬黑胡椒醬2種可以選擇,

DSC07776.jpg

Amy有試了一下蘑菇醬是比較帶甜味的,

黑胡椒醬則是不會太辣帶點鹹香的味道,

不過先說Amy這次其實沒有使用太多醬汁,幾乎是吃原味喔!

另外一旁也有牛排醬和蕃茄醬可以自行取用。

DSC07834.jpg

厚切霜降牛排(10盎司) $368推薦!!

DSC07763.jpg

這道是Amy這次吃過最愛的一樣,

如果大家是第一次去吃也可以點來試試,

10oz的份量真的蠻驚人的,

因為是用高溫的鐵板去煎的所以表面帶點微焦,

DSC07777.jpg

但是卻可以鎖住肉汁,Amy覺得和一般煎台煎出來的牛排真的不一樣,

但是吃牛排前建議先吃一旁的法國麵包,因為會比較快冷掉,

DSC07769.jpg

法國麵包上頭加了特製的醬料,吃起來還蠻酥脆的,

不過一旁的配菜是醃製的小黃瓜和南瓜片,這個Amy就覺得還好,

如果換成玉米筍或是其他青菜應該接受度會更高。

霜降牛排Amy是選擇7分熟,

DSC07797.jpg

油脂分佈地蠻均勻的,所以吃起來雖然是瘦肉但是會有油脂感和濃郁的肉香,

吃起來不會乾柴,而且因為有使用蔬菜、水果去醃製過,

不但肉汁粉多,其實也不太需要使用到沾醬,

肉質算是細嫩柔軟Amy蠻推薦的。

 

→ 厚切沙朗牛排  (10盎司) 338元

DSC07767.jpg

側面看真的超厚的,

DSC07768.jpg

因為比較厚所以表面看來雖然是微焦但是裏頭是粉紅色的,

DSC07810.jpg

但是如果覺得這樣的熟度太生則可以請服務生讓大廚再稍微回煎一點,

如果是大人吃Amy覺得這樣是OK的,

如果是小朋友就可以選擇回煎再煎熟一點這樣,

帶點油花嫩筋的沙朗雖然肉質纖維較比較粗一些些,

DSC07782.jpg

但是微微帶有嫩筋的口感嚼起來很有肉感。

厚梅花豬排$298

豬排一樣是走厚切風格,

DSC07771.jpg

當然是全熟啦!

不過肉質也算是蠻不錯的,

紮實中帶有Q勁而且吃起來不乾澀,

DSC07778.jpg

不過本身沒有過多調味,

所以沾點醬汁會比較好喔!

DSC07792.jpg

香煎雞腿排$238

DSC07807.jpg

雞腿排Amy自己也蠻喜歡的,

高溫鐵板把帶皮的雞腿排愈到外酥內嫩,

DSC07813.jpg

吃的時候還會冒肉汁,

雖然小朋友都把皮挑點,

但Amy自己還蠻愛吃這種煎到酥酥逼出油脂的雞皮。

餐後Amy有倒了杯熱的卡布奇諾來喝,

DSC07820.jpg

另外也有拿鐵和自己泡的熱茶包可以自行取用,

不過小朋友最愛的就是冰淇淋了,

DSC07825.jpg

即使天冷還是想吃冰,精華厚切牛排有4種口味的冰淇淋,

12.jpg

冰淇淋還不錯,不會冰到硬硬地挖不起來,

而且也是有品牌的,

DSC07828.jpg

整體而言這家雖然是走平價牛排但是肉質的選擇上和料理都很用心,

牛排的份量也有嚇到Amy,

DSC07757.jpg

如果朋友2個人來的話可以點雙拼再加低銷的80元感覺粉超值。

影片分享▼▼

 

【店家資訊】

精華厚切牛排-新竹中華店

地址:新竹市中華路二段736 (國泰醫院附近)

電話:03-5280629

營業時間: 11:00-14:00 (13:45為最後點餐時間)

17:00-22:00 (21:00為最後點餐時間)

Remarks:不收一成服務費/不可刷卡

粉絲團專頁

34.jpg

謝謝大家來賞文,如果有幫助到大家,還請贊助點擊一下  喜歡這篇文章請幫我按+,也歡迎加入粉絲團

 

不曉得大家愛吃牛排嗎?分享這家中華路上新開的 #精華厚切牛排󾇑󾇑,就在 #國泰醫院 附近,價位大概在238元~498元不等, #沒有收服務費 ,現在新 #開幕打卡 還有95折優惠,他們家的牛排真的很好吃而且大又厚實,小朋友很愛吃~除...

Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活貼上了 2016年1月14日

有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔!

Date:2016/1/8

以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。

, , , , , , , , , , , , , ,

dannisamy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Disni
  • 喔~我愛牛排!!!看起來好大塊
  • 游小熊
  • 離我們家不遠吔
    下回可以帶家人來這裡用餐
  • 訪客
  • 上次三位去吃~點了兩份七分熟的~兩份熟度差很多……較有肉的廚師脾氣不大好~領教到了

  • orz~是喔!我這次是坐一般座位區所以沒有近距離看師傅料理,
    但是熟度部分你真的當下要反應一下。

    dannisamy 於 2016/01/16 23:38 回覆

  • mika
  • 好有口福喔
  • 塔妮雅
  • 真得很厚!
  • S媽
  • 感覺好好吃喔
  • 悄悄話
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消