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Tuan Yuan團緣精緻鍋物

地址:台北市內湖區成功路三段164號(捷運內湖站、文德站中間)

電話:02-87922392

早就聽說內湖有一家團緣精緻鍋物有超新鮮的活海鮮可以品嘗,

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提前訂位之後就準備和好友Erica來吃海陸大餐啦!

團緣精緻鍋物位於捷運內湖站、文德站中間,

門口也有「成功路三段」 的公車站牌,

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所以交通上算是相當方便,

感覺目前還不是太多人知道這家店,

不過吃過之後就會覺得餐點實在又新鮮。

門口就可以看到水族箱內活跳跳的海鮮,

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門口也有菜單可以參考。

店內餐點有套餐也有單點,聽說5/1就會換菜單了,

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所以Amy就沒有拍太多菜單的部份,

目前還有推出只要250元的團緣超值商業午餐
限定時間週一至週五 11:00-15:00

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因為商業午餐是超值優惠所以就不提供“共鍋”

平常的消費方式是選好鍋底之後,再另外加點海鮮或是肉品的部份,

也有提供素食餐點喔!

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最低消費是200元,100公分以下就不收共鍋費,

如果想要共鍋也沒関係,

只要點個200元低銷門檻的單點食材也可以喔!

點好餐之後Amy稍微逛了一下餐廳,

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發現團緣精緻鍋物佔地很大耶,

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可以容納超~~~~超多人的,

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不管是朋友、情侶、家族聚餐都很適合,

場地大而且頗有氣氛,

連吧台的設計都非常寬敞。

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門口右手邊有個靠近植栽牆的座位,拍起照來相當地美。

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這天和Erica分別點了原味昆布鍋手工泡菜鍋

想說試試看不一樣的鍋底,

鍋底的價格包含了精選菜盤+水果酵素飲+

副餐:飯/麵/冬粉/王子麵(任選)+飲料:美式咖啡/奶茶/紅茶/可樂(任選)+甜點 

用餐前有團緣精緻鍋物每天現切現泡的檸檬水和自製的水果酵素,

檸檬水和平常喝到的不一樣,滿滿的檸檬味但是不澀也不苦,

水果酵素則是有點讓人覺得很特別,

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它是只用糖加上季節水果自然發酵, 
須歷時兩個月時間 過程要不斷翻動 
完全是純手工的,

喝起來雖然不是重口味,但真的是保証天然耶,

然後帶有微微的酒精味。

菜盤部份份量很足,

副餐也有飯、麵、冬粉等不同的選擇。

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大推大家要試試店內的辣椒,

一點點就很辣但是非常地好吃。

Amy自己是習慣把菜盤的料全下鍋煮,

這樣煮好的火鍋湯頭會有蔬菜的清甜,

原味昆布鍋湯底是用日本干貝+昆布和蔬菜熬煮上8小時,
沒有人工香料和湯粉,單喝就是食材的原味,

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手工泡菜鍋裏頭放了不少泡菜,不會太酸,帶點微辣這樣。

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這天另外加點了沙朗牛和海鮮盤,

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→嚴選沙朗牛$198

這是Prime等級的喔!

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所以真的只要涮”幾下就好,

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肉質吃起來鮮嫩又紮實,

而且頗大片,吃得出肉的品質,

記得沾一下店自製的水果沾醬,好好吃說,

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另外也有很多其他豬、雞、羊的肉品可以選擇。

→綜合海鮮盤

生鮮鮭魚$249/北寄貝$30顆/野生鮑魚$60顆/軟絲$98

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Amy自己是覺得可以點像是北寄貝、野生鮑魚這些食材來吃看看,

因為真的是從門口的水族箱現撈現煮,而且不算貴,

當然也有美國眼斑龍蝦(全世界唯一龍蝦頭飽滿肉帶膏)、

巨無霸文蛤、珍珠鮑等海鮮可以選擇,

不過要看當天的供貨量,有些賣完就沒有囉!

像是帝王蟹、波士頓龍蝦、紅蟳、沙公、沙母、活明蝦、活沙蝦這些海鮮,

建議要吃的話提前先預訂比較好喔!

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團緣精緻鍋物的海鮮都有和基隆漁船配合,

絕對有青~

像這挪威鮭魚是生魚片等級的,

老板說這是整尾鮭魚新鮮空運來台後,再由團緣廚房師傅處理,

新鮮度完全看得到,

涮到外熟內軟或是全熟會有2種不同的口感,

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鮮味十足。

超大顆的北寄貝還會吐舌頭,

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裏頭的蛤肉非常飽滿有Q勁,

真Q到要咬很久。

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野生鮑魚~它真的是活鮑魚,

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雖然煮它時有點不忍心,因為它一直動,

但是嫩Q嫩Q的口感真的很讚,

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尤其是獨自吃掉它的時候~很滿足。

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軟絲因為是活體冷凍,所以海味十足之外也很脆甜。

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在團緣精緻鍋物一次就可以吃到海陸雙大餐雙重鮮味,

餐後的甜點和飲料也很用心,

這天Amy點了好喝不過甜的奶茶,

配上紫米紅豆QQ甜湯,

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真的很飽足,

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如果愛喝咖啡的朋友可以試試他們家的咖啡,

使用的是專業咖啡機加上冠軍咖啡豆,

現煮的喔!

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以團緣精緻鍋物的價位來說算是中價位,

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但是不管是海鮮或是肉品都超優質,

建議海鮮一定要點一下,

這天用餐有客人來了不只一次說,

因為CP值超高,場地大就算是全家用餐或是公司聚餐也不是問題,

剛好母親節也快到了,

這裏的場地真的很適合啊!

現在到店打卡按讚有每日招待一份喔!

其實Amy也不曉得是什麼,因為人家忘了打卡了,

有去的朋友再分享一下吧!

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店家資訊】

Tuan Yuan團緣精緻鍋物

地址:台北市內湖區成功路三段164號(捷運內湖站、文德站中間)

電話:02-87922392

營業時間: 11:00~15:00、17:00~22:00

Remarks:各式活海鮮、收一成服務費

團緣精緻鍋物  粉絲頁https://www.facebook.com/t.yuan2014168

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♥台北內湖火鍋美食♥很少一家店可以有活海鮮直接現抓現煮,可能因為新開沒很久還不是太多人知道,不過不管是肉品或是海鮮都很優質,尤其大推單點的北寄貝、野生鮑魚、挪威鮭魚~等食材,餐後的飲料也是現點現做,相當地用心。剛好母親節快到了,團...

Posted by Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 on 2015年4月15日

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Date:2015/4/8

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留言列表 (3)

發表留言
  • Emily
  • 這家的環境還不錯
    餐點看起來也好好吃喔
  • 對啊!這裏我喜歡

    dannisamy 於 2015/05/10 20:33 回覆

  • KITTY公主
  • 看起來很豐富耶!!!湯頭如何呢?
  • 湯頭很清爽不是重口味那種但是都自制的

    dannisamy 於 2015/05/10 20:26 回覆

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