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目前日期文章:201011 (31)

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咖啡幾乎是每個人每天必喝的飲品,今天要品嘗的是來自於香是豆精緻烘培咖啡豆~

它們家的咖啡豆可都是嚴選全世界最好的生豆,因為香是豆相信只要是精選的生豆,不需要太多的人工修飾就能呈現出自然最真實的美好風味。

所以收到的咖啡豆都是店家親自在烘焙爐旁守候,精密的紀錄和不斷的品嚐與調整火候,讓不同的咖啡變換出各種不同的風味,可能是果瓜香可能是木香~~

老板採用的烘焙咖啡豆方式不是大批量的翻炒,而是小量的精緻烘焙 ! 最初青澀帶有植蔬氣味的生豆,以溫火慢慢將水份蒸發出來, 當豆子本身的糖份透過熱火烘焙,散發出焦糖香味,隨著溫度與時間的控制,咖啡豆也呈現出不同的變化 !

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 王品只款待心中最重要的人~

Amy其實一直都很喜歡台塑集團的餐廳,服務很好,東西也都很好吃..

這次因為剛好婆婆手上有一張免費劵和9折劵,所以就約在星期日來品嘗一下,前一天才剛吃過貴婦下午茶,今天就來吃王品,整個是吃個不停。

其實很早之前本來和同事有機會來吃,不過那次好像是和Dannis吵架所以沒有成行。

這次剛好能品嘗看看王品的美食啦!

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之前一直就想要買個折疊桌放在床上,不然每次在床上都要側身打電腦…腰超痠的…剛好怡伶揪團要買,就下手買了,一張是$380,湊到免費,不過我覺得原價有點小貴啦!

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它可以當做床上餐桌、車內辦公桌、閱讀桌、寫字桌用,可以承重15公斤,也可當小朋友遊戲桌使用,收到實品..真的蠻小的,折疊收納,完全不佔空間,只要把該卡的部份卡一卡就變成一張桌子,Amy選的是黃色的,想說比較亮一點,

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它有附了說明書。

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 慶生地點~國賓飯店-八方燴西餐廳 12樓

時間:14:00

下午茶時間:14:30~17:00

訂位專線:+886(3)515-1666 分機 3461

今天特地來幫12月份的2位壽星…惠娟還有阿姿過生日….地點則是選在貴婦下午茶首選的~國賓飯店-八方燴西餐廳。

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蒸燒包~一個聽名字你搞不清楚它是包子還是麵包,是麵包還是饅頭,

其實它是苗栗縣竹南一家老店所推出的產品喔!

來自於竹南的PRO 普羅食品…其實是一家老店囉!

http://www.profood.com.tw/index.php

 九十歲的阿公 - 蔡參一手創立「普羅餅舖」

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收到的是哞屋提供的試吃包,而且是可愛乳牛的小提盒…除了看起來是小提盒之外,Amy覺得也很像可愛的小提包,因為紙板扣住的地方就像是包包的扣環一樣。上頭的牛牛也很可愛…

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裏頭裝著的是店家所有的產品喔!有主打商品~綜合牛軋糖,裏頭有原味,可可,蔓越莓,抹茶香柚共有4種口味。另外還有很特別的乳加優格蔓越莓,以及走養生路線的五穀高纖米果。

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其實起先Amy不知道小蝸牛果子工房那麼有名耶…當初只是想說這家店的瑞士捲口味好多,每種口味都好想嘗看看,聽了同事Joanne說才知道原來她之前吃過很好吃呢!

看了一下小蝸牛果子工房的官網…覺得很有設計感之外,也仔細看了一下店名的由來和起緣。

小蝸牛的官方網站 http://www.escargot.com.tw/

原來小蝸牛的主廚阿翔外婆家在關西專門是賣客家米食的產品,米是珍貴的資源,曾被大人罵說「米是天,怎麼可以拿米來玩!」
 因此創意的種子開始在心中萌芽,所以日後有機會透過「米」來做出幸福的好滋味。

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好粥到的粥好久沒吃了,之前一直想把它納入午餐外送的店家名單,可是礙於人家生意太好,加上門檻的問題,擔心它不肯送,因為畢竟我們算是園區的邊彊地帶,幸好老板娘說10碗就可以送。

所以就來訂看看啦!因為生意真的太好了,我們等到12點半多才拿到午餐…

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Amy今天點的是皮蛋牛肉粥,店家都是用膠膜直接封住,上頭有筆做記號註明口味,還附上一包油條。

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平常比較常吃的是燻茶鴨…燻茶鵝倒是比較少見…也少品嘗到….

這天帶回了2盒來自鮮嚐鵝的蜜汁燻茶鵝 / 蜜汁燻茶鵝翅

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鮮嚐鵝是採用真空夾鏈袋的包裝,所以如果沒有當下馬上吃完,也能夠完整保存,不被冰箱裏頭的其它味道所影響。

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最近Amy吃到非常好吃的花生糖喔!其實Amy平常不太吃花生糖…因為大部份的花生糖…糖的比例都比較高..所以Amy雖然愛吃花生…但是卻不常吃花生糖。

這次吃到的是來自於牙祭的花生糖,有三種口味,分別是原味、芥茉和海苔…..

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而且牙祭幫它們取了很美的名字喔!…這個稍後再來介紹。

大家都知道花生糖的主角是花生,所以牙祭只選用用台灣精選頂級原料,絕不使用進口原料製作,

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這天剛從苗栗玩回來,順便拿著手上的免費兌換兌去COLD STONE換新產品~阿法淇朵affogato來吃吃,網站上和免費卷上只寫2種口味

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香奶淇朵 Sweet cream affogato :奶油冰淇淋+濃縮咖啡+烤杏仁

巧克淇朵 Chocolate affogato:巧克力冰淇淋+濃縮咖啡+巧克力碎片

不過實際到店內還多了”提拉米蘇”的口味喔!

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星期日了…太久沒走走..只好問老爸有沒有推薦的地點..老爸本來是說要去新埔的箭子湖..可是Amy覺得那不就跟回家差不多…所以改往南部發展..決定看看苗栗有沒有什麼好景點,結果剛好搜尋到九湖農場~杭菊芋頭節「菊祥如芋」,覺得好像粉不錯,都是花海…而且有Amy愛吃的芋頭…還特地跑去看了一些別人的遊記,才發現原來mia也才剛去呢!

就這樣我們出發往苗栗去… 車程大概是40分鐘左右吧!

姐姐的女兒-瑤瑤和大腸弟就在後頭玩到翻掉,大腸弟還一度裝睡…

苗栗舊稱「貓貍」,還蠻多客家人居住的地方,因為一路上搞不太懂mio衛星導航怎麼用,所以一路就迷路開到苗栗市區,剛好看到附近有客家大院園區,雖然Amy在網路上看到好像就是三合院的樣子..本來沒啥興趣,不過反正都走錯了,就去看看吧!

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今天Amy要分享的是大人、小孩、老人都可以來吃的向記辣味吻仔魚….不過這向記不是只有辣味吻仔魚喔!還有辣味小管~家鄉味豆豉小魚~狠辣辣椒醬。

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你可能和Amy一樣很難想像….這些產品都是出自於2個大男人的手吧!來真於2個認真創業的男人,於是”向記”這個品牌就誕生了..說起招牌的辣味吻仔魚,這可是Amy第一次吃到吻仔魚以這樣方式製造、包裝和呈現喔!不管是在口味或是研發製作上這2個大男人都很用心,所以從食材選購到食品加工以及最後包裝銷售都是他們在把關,不管是食品的衛生與安全 

既然向記辣味吻仔魚那麼特別…那就先從它試起啦!

向記辣味吻仔魚~~這可是向記的獨家產品喔!

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說起仙草大家都知道是新竹關西是盛產仙草的的地方,其實Amy家也常常吃來自關西的仙草…

說到仙草大家都知道是屬於偏涼的產品,仙草是屬於台灣原生植物,從根部割取整株的仙草,再利用新竹特有的九降風風乾,乾了之後再捆綁靜置一年以上就變成了仙草干,夏天可以吃冰的仙草消暑解渴,冬天則可以變成燒仙草,可以降火,如果怕太涼也可以加些紅豆等配料。

大家應該都不太知道仙草的由來吧!所以Amy上知識查了一下,其實仙草的命名有2種傳說喔!一個是因為少量的仙草乾莖葉只要加水熬煮,濾汁後加入少量的澱粉就變成大量的仙草凍(一般的比率是1公斤的仙草乾能製成40-50公斤的仙草凍),所以古人認為由少變多的特異功能只有仙人才辦得到,所以認為這草是仙人恩賜給人們的草,所以將它稱為仙草。第二個傳說是因為古代交通不便出入都要用走的,所以天熱時很容易中暑,結果有人將這具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,結果中暑的人喝過之後很快就復原,所以有些人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,所以將這些草稱為「仙草」。

這樣你就知道仙草為什麼要叫仙草了吧!

這次要分享的是黑丸桶裝嫩仙草凍,為什麼要叫黑丸呢?

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很高興Susan願意讓Amy有機會吃到宜蘭羅東鎮農會所推出的養生系列農產品,

其實Amy平常很少吃到農會的產品,可能也是因為宣傳普及性不高,加上通路的關係,所以沒機會品嘗到。

收到時有把Amy給嚇一跳,也太大箱了….有羅董養生皮蛋脆餅 / 養生皮蛋 / 養生米奶 / 五穀飲….幸好Amy開車…加上分享了一些給同事…讓大家也品嘗看看羅東的特色產品。

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羅東鎮農會的每樣產品都有隻可愛猴子當品牌形象, 話說羅東的名字是從何而來呢!

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剛收到mail通知可以自行DIY 設計屬於自己的T-shirt…

logo for T-shirt.png 

於是Amy 就把活動可愛的logo放在上頭….並上網上傳圖檔….

t1.png

方法很簡單,不過當然是儘量選擇解析度高的圖檔啦!

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Amy平常常買便利商店的御飯糰,最常挑的口味就是龍蝦沙拉…所以知道久太國際御飯糰除了龍蝦沙拉口味,還有其他新口味,當然要來試試啦!

其實本來久太是做10元壽司的店家,當時就是聘請日本師傅遵循古法所傳授,而最近新開發的御飯糰也是請日本師傅所教導,据說機器設備也都是由日本進口的喔!,和某知名財團所使用之設備雷同,而且所使用原物料均通過CAS優良食品、SGS認證以及通過大腸桿菌及生菌數檢驗合格產品,所以是可以安心食用。

收到的是久太國際御飯糰是處於冷凍的狀態,比較特別的是要食用前只要直接放入微波爐750瓦微波1 分鐘25秒即可,完全不需要退冰。待微波完成後靜置約十到十五分鐘為最佳食用狀態!!

目前有單一口味6種,還有還有雙饀口味耶…分別是龍蝦/鮑魚以及肉鬆/鮪魚喔!非常特別。

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